Carta - Restaurante El Rincon de Pardiñas

ENTRANTES

Jamón Ibérico ………. 23,50€
Lomo Ibérico ………. 22,50€
Queso de oveja curado Gran Reserva ………. 14,50€
Surtido de ibéricos ………. 24,50€
Anchoas de Santoña ………. 21,50€
Revuelto del Rincón (setas, trigueros y gambas) ………. 12,00€
Croquetas de ibéricos ………. 10,50€
Pimientos rellenos de bacalao ………. 11,00€
tortillitas de camarones (4unidades) ………. 16,00€
cecina con faie y oliva virgen extra ………. 16,00€
berenjenas con pimientos de padrón y miel de caña ………. 12,00€
judiones con almejas ………. 16,00€
anchoas de santoña ………. 21,50€
melón con virutas de ibérico ………. 13,50€

DE LA LONJA

MEJILLONES AL VAPOR ………. 14,50€
NAVAJAS A LA PLANCHA ………. 17,00€
ALMEJOAS EN SALSA VERDE ………. 18,00€
COQUINAS AL AJILLO ………. 18,00€
GAMBAS A LA GABARDINA ………. 18,50€
CAZÓN ADOBADO ………. 13,50€
BOQUERONES FRITOS ………. 13,50€
CHANQUETES CON HUEVOS COAMPEROS Y PIMIENTOS ASADOS ………. 16,00€
GAMBAS AL AJILLO ………. 18,50€
CHIPIRONES DE POTERA AL AJIILI-MOJILI ………. 17,00€
LUBINA A LA ESPALDA CON BILBÍNA Y GAMBAS ………. 20,50€
BACALAO REBOZADO CON PANADERA ………. 20,50€

DE LA HUERTA

ALCACHOFAS CONFITADAS CON JAMÓN IBÉRICO ………. 17,00€
PIMIENTOS ASADOS NATURALES CON CEBOLLETA ………. 13,50€
TRIGUEROS CON IBÉRICO Y HUEVOS CAMPEROS ………. 14,00€
ENSALADA DE VENTRESCA ………. 16,00€
TOMATE ALIÑADO ………. 9,50€
REVUELTO DE HABITAS CON JAMÓN IBÉRICO ………. 13,50€
ENSALADA MIXTA ………. 10,50€
Pimientos rellenos de bacalao ………. 12,00€
HABITAS CON JAMON IBÉRICO ………. 15,00€

CARNES SELECCIONADAS

RABO DE TORO( DESHUESADO O CON SU HUESO ………. 18,00€
CALLOS A LA MADRILEÑA ………. 15,50€
ENTRECOT DE VACA ………. 22,50€
CHULETÓN DE VACA MADURADA (700GRS.) ………. 31,50€