Entrantes
Jamón Ibérico DE BELLOTA .......... 24,50€
Lomo Ibérico DE BELLOTA .......... 23,50€
Queso de oveja curado Gran Reserva .......... 14,50€
Surtido de ibéricos (JAMÓN, LOMO Y QUESO) .......... 25,50€
Revuelto del Rincón (setas, trigueros y gambas) .......... 13,00€
Croquetas de ibéricos .......... 11,50€
Pimientos rellenos de bacalao y gambas .......... 12,00€
Tortillitas de camarones (4 unidades) .......... 16,00€
Cecina con foie y oliva virgen extra .......... 16,00€
Judiones con almejas .......... 16,00€
Anchoas de santoña .......... 22,50€
Melón con virutas de ibérico .......... 13,50€
De la Lonja
MEJILLONES AL VAPOR ………. 14,50€
NAVAJAS A LA PLANCHA ………. 17,00€
ALMEJOAS EN SALSA VERDE ………. 20,00€
COQUINAS AL AJILLO ………. 18,00€
GAMBAS A LA GABARDINA ………. 18,50€
CAZÓN ADOBADO ………. 13,50€
BOQUERONES FRITOS ………. 13,50€
CHANQUETES CON HUEVOS COAMPEROS Y PIMIENTOS ASADOS ………. 16,50€
GAMBAS AL AJILLO ………. 18,50€
CHIPIRONES DE POTERA AL AJIILI-MOJILI ………. 18,00€
LUBINA A LA ESPALDA CON BILBÍNA Y GAMBAS ………. 22,50€
BACALAO REBOZADO CON PANADERA ………. 22,50€
DE LA HUERTA
BERENJENAS CON PIMIENTOS DE PADRÓN Y MIEL DE CAÑA ………. 13,00€
PIMIENTOS ASADOS NATURALES CON CEBOLLETA ………. 13,50€
TRIGUEROS CON IBÉRICO Y HUEVOS CAMPEROS ………. 15,00€
ENSALADA DE VENTRESCA ………. 17,00€
TOMATE ALIÑADO ………. 9,50€
REVUELTO DE HABITAS CON JAMÓN IBÉRICO ………. 14,50€
ENSALADA MIXTA ………. 13,00€
HABITAS CON JAMON IBÉRICO ………. 15,00€
CARNES SELECCIONADAS
RABO DE TORO( DESHUESADO O CON SU HUESO ………. 19,00€
CALLOS A LA MADRILEÑA ………. 15,50€
ENTRECOT DE VACA ………. 23,50€
CHULETÓN DE VACA MADURADA (700GRS.) ………. 35,75€
